煎药时间

煎药时间的长短，要根据药材的性质和病情而定，同时与加水量的多少，煎药火候的大小有密切关系。一般来说，根据浸泡原理，中药煎煮时间愈长，扩散值愈大，愈有利于有效成分的浸出，其煎出量则愈多。有人观察白头翁汤对金黄色葡萄球菌抑菌效果发现，煎30分钟抑菌直径为17毫米，60分钟为20毫米，90分钟为22毫米。可见有些药物如煎煮时间太短，有效成分难以充分溶出。因此，应保证药物有充分的煎煮时间，以获得有效成分的最大提取量。但也必须知道，药物中的有效成分在水中溶解到一定程度之后，即使延长加热时间，也不能增加有效成分的煎出量，何况长时间的煎煮，一方面不耐热的成分破坏得更多，挥发性成分也丢失得多；另一方面可因药液过分浓缩而影响有效成分的扩散，甚至造成药液焦化，这样反而会使药液的质量受到影响。

对不同的方剂，需用不同的煎药时间。如治疗外感表证的发汗解表药(多系植物的茎、枝、叶，如紫苏、麻黄、桂枝、菊花、金银花、桑叶、薄荷等)，因其体轻质松，含挥发油较多，煎药时间宜短，第1煎煮沸15分钟，第2煎煮沸lo分钟；治疗虚证的滋补药(多系植物的根茎、果实及动物的甲、角、壳类，如党参、黄芪、金樱子、女贞子、龟板、鳖甲、鹿角等)，因其质地坚硬厚实，滋腻性强，含有大量的营养物质，煎煮时间宜长，第1煎煮沸30～45分钟，第2、第3煎各煮沸30分钟。此外，煎药时间的长短，还要根据实际情况和医嘱指示，灵活掌握。

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